本場で修行した職人が作る、糸島産生乳100%使用した奥深い味わいのチーズ ■ 地元糸島の生乳を100%使用した地産地消チーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。

新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。

■ 7種類のチーズをお楽しみいただけます。

・セミハードタイプな「コハク4種類」 ・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」 ・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがたまらない「醤油粕漬けチーズ」 ・新鮮な味わいを楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」 ■ いつもの食事のアクセントに、好みのワインのお供に。

チーズによって様々なお召し上がり方ができます。

ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。

辛口の白ワインとよく合います■ コハク-熟成- 食べ飽きない優しい風味です。

2ヶ月以上熟成のセミハードタイプ。

なめらかな食感とコクが特徴です。

ドライフルーツや日本酒と一緒に ■ コハク-長期熟成タイプ- 濃厚な特徴のある風味を楽しめます。

5ヶ月以上熟成で、より力強いコクや旨みを感じることができます。

ドライフルーツなどと一緒に、ワインや日本酒と一緒に。

爽やかな香りで、野菜との相性◎ ■ コハク-クミンシード- ★

第11回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト 審査員特別賞を受賞しました。

カレーに使われるスパイスであるクミンシードを混ぜて作ったチーズです。

特有の爽やかな香りが特徴です。

ズッキーニ、アスパラ、ジャガイモ、トマトなどと相性が良いです。

強めな塩味が、お酒との相性抜群！■ 醤油粕漬けチーズ コハク長期熟成を途中から糸島の醤油粕に漬け込んだもの。

麹のフルーティな香りと、チーズのコクが後を引きます。

飾り気のない美味しさを。

■ コハク 手作りスライスチーズ 加熱して溶かすとトロ〜リと溶け広がります。

小さめにカットして、熱いスープに入れるのも美味です。

パスタの仕上げ、サラダと一緒に ■ オイル漬けチーズ-しっかり塩味タイプ- 塩味が効いていてボロっと崩れるような食感です。

国産米油、ペッパー、オレガノ、ローリエが、チーズを引き立てます。

パスタの仕上げや、サラダに。

少量をバケットにのせて、ワインのお供に。

デザートやディップソースに■ ラクハク-なめらかタイプ- なめらかな食感と乳酸発酵のフレッシュさが特徴です。

ヨーグルトより厚みのある風味。

砂糖、はちみつ、フレッシュ＆ドライフルーツ、グラノーラ、黒蜜、ジャムなど色々な甘みとの相性がいいです。

塩、コショウ、オイルなどで風味を付けて野菜やクラッカーとも楽しめます。

お客様のお声 ■ここのチーズを食べると市販のチーズは食べられない（ご来店者・20代女性） ■ミルクの風味が優しくて、食べて幸せな気持ちになりました（ネット上コメント・女性） 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK 海と山に囲まれた、糸島にある酪農。

そこから生み出される生乳を使った、手作りチーズ。

その風味は、普段の食卓をすこし豊かにかえてくれるはず。

■ふつうのチーズを目指して 生乳がそこにあれば、チーズを作るのが職人の仕事。

あたりまえに、ふつうにチーズをつくる。

また食べたいと思っていただけるチーズを目指して。

そこには、気取りや飾り気はなく浮足立つこともない。

ただふつうに、チーズがそこにある。

そんなふつうのチーズをつくりたい。

■いつも、ない私たちが作るチーズは尽きることなくいつも用意されていて、いつでも、どこでも購入いただける類のものではない。

ただ、想像して下さい。

毎日生乳を産み出す酪農家さんがいて、それを運ぶローリーの運転手さんがいて、酪農に関わる様々な人がいて、運んでもらった生乳から、チーズを作る人がいて、毎日、チーズを仕込んだり、できたチーズを切り分けたり、容器に詰めたりしている。

やっと商品になったチーズはショーケースに並べられ、配送業者さんのトラックに揺られ、料理人さんの手で美味しく姿を変えられ、やっと食べる人の手に届く。

当たり前であることは、当たり前ではない。

多くの方々の努力の賜物に自分たちは支えられている。

どんな時もその事を忘れたくない。

そう想っています。

■ TAKとはデンマーク語で”感謝”を意味する言葉。

これまで、ご縁をいただいた多くの方への感謝を込めて… 【糸島ナチュラルチーズ製造所TAK】その他の商品はこちら！ ■本商品の定期便セット 【全3回定期便】糸島産生乳100％使用 手作りチーズ充実7種セット 47,000円 【TAK】すべての商品はこちら 商品説明 名称糸島産生乳100％使用 手作りチーズ充実セット 内容量・コハク熟成80g×1個 ・コハク長期熟成80g×1個 ・コハククミンシード80g×1個 ・コハク手作りスライス80g（標準4枚入）×1個 ・醤油粕漬チーズ60g×1個 ・オイル漬けチーズ105g（固形量50g）×1個 ・ラクハク140g×1個 横28cm×縦16.5cm×高6cmの箱に入れてお届けします。

賞味期限 《出荷日から30日間》 ・コハク熟成 ・コハク長期熟成 ・コハククミンシード ・醤油粕漬チーズ ・オイル漬けチーズ 《出荷日から15日間》 ・コハク手作りスライス ・ラクハク アレルギー表示乳・小麦※醤油粕漬チーズは、小麦、大豆を含んでいます。

配送方法冷蔵 配送期日2週間以内発送 提供事業者TAK チーズ 詰め合わせ おつまみ 乳製品 ギフト 贈答 贈り物 セット 手づくり 生乳 プレゼント スライス 醤油粕 熟成 フレッシュチーズ 国産

• 商品価格：16,000円
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• ショップ　　：福岡県糸島市